こだわりを捨てる
九十九里町最近、これまで身につけてきた自分の無用な「こだわり」を手放していきたいと考えるようになった。こだわりとは、自分が選んで使っているシャンプーとか、ちょっとした家事の仕方とか、ほかにも多岐にわたってあると思うけれど、自分で決めたルールを守ろうと必死になっているが、よく考えると大して大事でもないこと。そんなことがいかにたくさんあるか！
たとえば、テフロンのフライパン。しばらく使っていると表面に傷がついて、テフロンが剥がれて、短期間で捨てることになる。それが嫌でテフロンはやめようと、ハリルの同意もあって決めた。でもステンレスのフライパンで餃子を焼くたびに、２回目以降が酷い結果になるので、これはまちがっていると思い直した。
無用なこだわりは捨てて、小さなフライパンを注文した。これでいいのだ。傷んだら、捨てたらいい。置く場所だって、なんとでもなる。
朝のフレンチトーストを焼くのも簡単になった。牛乳１カップ、卵１個を混ぜて、そこに厚めに切ったパンを浸し、しばらくしたらパンを裏返して冷蔵庫で一晩置く。そして翌朝、バターを落としたフライパンを中火にかけてパンをしっかり焼いて、カリッとさせる（ここは有用なこだわり）。甘くないので、ジャムやはちみつをつけていただきます。
コメント
No title
マイルールって結構たくさんありそう。
フライパン、同じのです💖
でもこの頃カリカリサーモン（カリカリベーコンのサーモンバージョン）が気に入っていて毎朝そのフライパンで焼いていたら、短期間でコーティングがダメになりました。それで今、鉄のフライパンを考えているところです。
Meyerのも丈夫そうだけどどうなんだろう・・
カリフォルニアばあさんはステンレスを使っているようですが、私はうまく使える気がしません。なるほど、やめておこう。
で、こだわり、ですが年取って体力（気力？）が無くなってくるとだんだん何事も「まぁ〜いっか〜」と思うようになってきます。
楽に生きることがいかに素晴らしいかと思えます。
2023-06-10 10:13 May URL 編集
Mayさん
はい、楽に生きようと思います〜（まわりからは十分楽に生きてるって言われそうw）
2023-06-10 17:20 sabakumiko URL 編集